2007年 08月 21日
とうとうやってまいりました。 井戸探索も一つの通過点を迎えようとしています^^ノシ 上野桜木で古くから豆腐屋を営んでいる、藤屋(台東区上野桜木1-12-9) こだわりの良質な井戸水と本ニガリによる、昔ながらの方法でつくられたお豆腐、 凝固材や保存料などの添加物は一切使われてい無いそうです。 お店に入り、豆乳を頼んでみました。150円。 ん、井戸に興奮して忘れていたけど、豆乳苦手でした^^; とりあえず飲み干す。比較的まろやか。 豆乳が苦手な私でも飲めたので、くせが無いって事なのかな? 豆乳を飲みながら、お店の奥様と少し話を・・・ 私:「ここって、豆腐を井戸水で作ってるんですよね?」 奥様:「そうなのよ。やっぱり井戸水の方がおいしくできるからね。」 私:「へぇ、そうなんですか?いいなぁ井戸水。僕は井戸水にあこがれて最近色々探し回ってるんですよ・・・ (ちらりと蛇口を見ながら) あ、もしかして、その蛇口井戸水がでるんですか?」 奥様:「そうなの、電動のポンプなんですけどね」 私:「いいなぁ!もしかしていつも飲んでるんですか?」 奥様:「そうね、冷蔵庫に汲み置きして、冷やして飲むと美味しいのよ」 私:「・・・・で、できれば!飲ませていただけないでしょうか?」 奥様:「かまわないわよ。あ、でも汲み置きが今無いのよね・・・」 私:「いや、むしろ、生水で!!!」 おおお・・・!とうとう飲める井戸水ゲットです!!^-^ノシ 一口飲む。 臭いとかあるかと思ったけど、ぜんぜんクセは無い。 美味しい・・・・。 私:「美味しいです!いいですね!こんなに美味しい井戸があって!」 奥様:「そうね、近所の方も『水を分けて頂戴』といらっしゃる事もあるくらいなのよ、やっぱりお茶とかコーヒーとか淹れると全然違うそうね」 とうとう、東京で飲める井戸を発見しました^^ しかも飲めるなんて・・・ひゃっほー!! 頼んでみるものですね! お店の奥様も大変気さくに色々話してくださりました^^ 本当に良い経験でした。 それでは、また! これからも井戸探しは続けていきます^^ノシ
by 23dt
| 2007-08-21 23:13
| 台東区の井戸
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